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【水晶粉丝怎么做好吃】水晶粉丝健康养生的做法大全

时间:2019-07-13  来源:养生吃什么蔬菜

材料

肉丝,黄瓜,绿豆粉丝,香菜各适量。

调料:盐,糖,黑醋,香油,蒜末。各适量。

做法

1肉丝是煮好的猪肉,2粉丝煮5分钟过量水,3黄瓜切丝。把1+2+3用调料拌好后加上香菜完成。

材料

"冬粉 8朵","泡软的黑木耳 3-4片","蛋末 2颗","澎湖丝瓜 2条","姜泥 1大匙","香菇素蚝油 2-3大匙","盐 1-2茶匙","香油 1茶匙","胡椒粉 1茶匙","水饺皮 2.5-3包"

做法

备料(冬粉泡软切成约1cm段.木须泡软切成约1cm段细丝.丝瓜去皮切成1cm段细丝.所有材料尽量切细点以便在包时比较容易封口)

将姜末.酱油膏.盐放入已理好的材料中拌匀.最后放入香油即可

拌好材料��

将内馅舀一匙放入饺皮中间

对折压角从最右边角开始折

再继续折角(有点像百折裙一样)到中间后.包时内馅容易跑出来所以随时要注意

另一边用母指跟弧口直接封口

完成一颗��

完成整盘��

材料

小麦淀粉(澄粉)200g,开水180g

做法

1、往碗里称量好小麦淀粉;

2、缓缓加入开水,一边倒一边用筷子搅拌(水不要一次加完,因为每个牌子的粉的吸水性都不太一样,要慢慢加到合适为止);

3、把粉搅成絮状;

4、用手把小麦淀粉成团(注意烫手);

5、碗口盖上湿布,醒20分钟左右;

6、捏出一小块面,搓圆,再搓成中间肥两头尖的粉条(大小根据各人喜好而定。);

7、排入蒸盘,层与层之间扫一点儿油,以免粘合在一起;

8、开水下锅隔水蒸6分钟(蒸的时间要根据银针粉的数量多少作相应增减);

9、蒸好的银针粉,颜色透明,口感Q弹,看着都想吃;

10、配以简单食材炒之,回味无穷。

小诀窍

1、这是两个人的份量。

2、尽量现做现吃,不建议多做冷藏备用,这类粉冷藏后易断,口感也会变差。

材料

饼皮用水晶葛粉水 400g,莲子 40g,南瓜 40g,馅料用水晶葛粉水 30g,砂糖 20g

做法

1、将莲子、南瓜蒸熟后压碎

2、将30g的馅料用水晶葛粉水调入莲子南瓜馅中,然后放入电锅蒸10分钟后放凉。(备注:每个厂牌的水晶葛粉与水调配的比例不同,因此只需要根据包装上的调配比例准备即可)

3、因为南瓜水份较多,在操作时较易黏手、难成娄底癫痫临床治疗方法形,因此特地调入葛粉水来增加馅料的硬度,也可以改用玉米粉,另外建议先将馅料冷藏过,也会较方便操作。

4、把准备好的馅料分成8等份,然后用手稍为搓成圆形即可。

5、接着,将调匀的水晶葛粉水放在炉子上用小火加热,并且加入砂糖不断搅拌,直到微滚后关火。

6、把馅料一个一个投入果冻模型中 (每颗容量50cc, 共有8颗),然后用汤匙将煮好的葛粉水填入模型,期间可以不时稍微敲打模型,让空气跑出来,填料也会更加均匀。

7、完全填好料的模型放入冰箱冷藏至少两小时,待定型后就可以取出食用��!另外记得:1.给狗狗吃的时候避免过冰,可以先放置室温回温一下再吃2.无论是何种体型的狗狗,都建议把月饼用剪刀剪成小块后,再进行喂食。

材料

带皮无花肉300克 红薯粉200克 老抽生抽适量 白糖少许

卤味包:八角2里 桂皮一小段 花椒5粒 香叶3片

做法

1 把红薯粉用冷水浸泡到没有硬心(如果不怕煮菜时间长,红薯粉洗净,不用泡,做菜的时候,多放一些水,用菜汤焖熟,这样汤汁会煮进红薯粉里面,就是烧菜的时间比较长,比较浪费煤气,但是味道是特别好的)

2 锅里烧热油,炒五花肉片,淋入料酒,然后放入姜 片

3 倒入热水,然后加入卤料包,生抽和老抽适量,小火炖肉20分钟

4 肉汤剩余少量时,加入少许白糖或者冰糖,然后把泡过的粉加入,翻炒2,3分钟

5 感觉粉变得透明了,就熟了。起锅盛盘

小诀窍

炖肉汤剩量不多时,加入红薯粉。

材料

水晶粉,黑豆芽,辣椒

做法

水晶粉先煮开锅2分钟,然后焖上就可以了。这样就焖熟了。

黑豆芽焯水,断生就可。

辣椒切丝,然后水晶粉控一下水,和各种东东加盐,辣椒油,老醋葱花,蒜末,拌好就可以了。

材料

澄面300克,玉米淀粉90克,热开水420ml,黄油15克

做法

1.胡萝卜削皮后切小丁,泡软的冬菇也切丁,韭菜清洗干净同样切小丁

2.热油锅,放进胡萝卜丁炒至软身

3.加入玉米粒,同样炒至断生

4.加入冬菇丁,翻炒均匀

5.加入泡冬菇的水,盖上改造煮2分钟

6.放进韭菜碎,放盐,煸炒至韭菜断生即可

7.锅里的馅料盛起备用

8.准备面皮的用料

9.澄面和玉米淀粉混合过筛,刚煮开的热水缓缓加入,边加边用筷子搅拌成雪花状,加水一定要慢,要让所有的粉类都被开水烫到

10.加入融化的黄油

11.用手揉成光滑的面团

12.揉好的面团和炒熟的怎么治疗癫痫病比较好馅料

13.把面团分成4份,每份搓成长条,切开成剂子(没用到的面团要用湿布盖上,以免干)

14.用擀面杖把小剂子擀开成圆片,最好是中间稍厚四周薄

15.装一勺子的馅料

16.象包饺子那样包起来

17.锅里水开后,放进蒸锅里,中火蒸10~15分钟即可

材料

粉丝,豆腐干,枸杞

做法

粉丝和枸杞一起烫好

爆锅炒豆腐干,2分钟后,放入粉丝,枸杞,翻炒2分钟,调味。

吃吧。

材料

包菜半个,粉丝(我们称线粉,也是红薯粉做的),油,盐,生抽,蒜末

做法

1、粉丝用开水烫一下,软了捞起,剪一下,不要太长。

2、包菜洗净切丝。

3、热油锅煸蒜,倒入粉丝炒一会,再倒入包菜丝炒,可以加一点水煮一下。

4、快熟了的时候加生抽上色,再加盐即可!

材料

包菜,粉丝,火腿肠,肉松

做法

1、先把粉丝用水泡软,再把包菜撕下两大片。

2、开小火,放入油,把粉丝放进去炒,放点调料(以自己的口味放)

3、把包菜放到锅里炒,熟了以后把包菜夹到盘子底下,倒粉丝下去。

4、把火腿肠切碎,洒在粉丝四周,上面撒肉松,再盖上另一片包菜,用另一个盘子扣上去就好啦!

材料

南瓜条,粉丝,肉汤

做法

爆锅后,放酱油,加南瓜条,炒2分钟,加肉汤,再炒2分钟

多加一些盐,花椒面,一点老抽,调味。

粉丝事先泡好。然后将粉丝连水一起倒入,南瓜上,

待汤汁差不多时,出锅,粉丝在下,南瓜在上,装盘。

材料

卷心菜300克,粉丝100克,木耳、胡萝卜少许,油、盐、鸡精适量。

做法

1、卷心菜切丝,木耳、粉丝泡发。

2、起锅热油放卷心菜、木耳煸炒片刻放粉丝焖煮1分钟。

3、加盐、鸡精炒匀出锅即可。

材料

粉丝 一份,胡萝卜花 数朵,菜心 数朵,红萝卜丝 适量,小黄瓜丝 适量,米醋 1大匙,糖 1大匙,香油 适量

做法

1、将粉丝烫熟备用,淋上香油拌匀,预防粉丝沾粘;

2、倒益阳看羊羔疯哪个好入要加的蔬菜(加一点蒜苗也不错)拌匀;

3、把酱汁淋上,稍腌5分钟入味即可食用。

材料

粉丝 3卷,蛋 1颗,火腿 2片,小黄瓜丝 适量,麻油 2匙,桔香酱油 4匙

做法

1、粉丝泡水变软,将头尾剪断后入热水烫5分钟,烫熟后泡冷水冷却,立刻加入麻油搅拌,避免结块

2、蛋液和火腿分别入油锅煎熟(不须调味),起锅后切丝备用

3、将桔香酱油分2~3次拌入粉丝中,最后再加入步骤2的蛋丝和火腿丝,搅拌均匀即完成

材料

材料:粉丝一把 、鸡蛋3个 菠菜2棵、 韭菜一把、 胡萝卜一个、

调料:盐、 色拉油、胡椒粉、

做法

1、准备好所有材料

2、胡萝卜切丝、菠菜和韭菜切段、粉丝用热水泡发沥干水分

3、锅烧热放入油,放入菠菜、韭菜、胡萝卜、粉丝炒至8分熟盛盘里备用

4、锅放油下入鸡蛋液、蛋液快凝固前放入前面炒好的菜铺上面,再烘焙一分钟关火盛盘

材料

宽山芋粉丝(在热水中泡开,呈灰白色),鹅蛋(或两个鸡蛋)1个,老抽,盐,糖,鸡精,青豆(点缀用)少量

做法

1.锅入油(略多)下粉丝翻炒,炒至粉丝变透明发粘。

2.加酱油,糖,盐。

3.少量水煮一会,直接打入蛋,与粉丝不停搅拌直到完全混合。

4.加味精,搅匀后就搞定。

小诀窍

我是用筷子炒的,比较方便也比较容易搅匀,粉丝吸水,越炒会越干,尤其加了蛋后,不宜煮太久。

材料

主料:粉丝,

辅料:海米,白菜心,胡萝卜丝,香菜,大蒜,

调料:盐,鸡精,白糖,醋,香油,辣椒油

做法

1、坐锅点火倒入水,待水烧开后放入粉丝,煮熟捞出备用;

2、取一小盆,放入白菜心、胡萝卜丝、海米、香菜、大蒜,加入盐、鸡精、白糖、醋、香油搅拌均匀,再放入粉丝,浇少许辣椒油拌匀即可。

材料

大草虾300公克,粉丝1把,红椒1/4颗,黄椒1/4颗,青椒1/4颗,青葱1/4支,蒜头1粒,沙茶酱2大匙,蚝油1大匙,酱油1小匙,米酒1大匙,盐少许,鸡粉1/4小匙,水100�P,太白粉1小匙

做法

1.青葱洗净切小段;青椒、红椒、黄椒洗净切小块;蒜头洗净拍碎;粉丝泡冷水30分钟,备用。

2.将作法1的粉丝放入沸水中,加盐、鸡粉、酱油以小火煮约2分钟,捞起备用。

3.大草虾去羊癫疯的症状表现有哪些头、脚、肠泥,备用。

4.起一油锅,将油温烧至约150℃,将作法3的大草虾放入锅中油炸,至草虾变红捞起备用。

5.另起一锅,倒入适量的油烧热,放入作法1的青葱段、青椒块、红椒块、黄椒块、沙茶酱爆香。

6.加入水、米酒、盐、鸡粉调味,再放入作法2的粉丝、作法4的大草虾拌煮至汤汁略收干即可。

材料

粉丝/冬粉,蛋皮,生菜,红萝卜,云耳,香菇

酱料:生抽2汤匙,香醋1汤匙,蒜米香油1汤匙,细糖半汤匙,少许胡椒粉和料酒

 

做法

1、云耳和香菇泡发,将蛋皮、生菜、红萝卜、云耳、香菇切丝。

2、粉丝/冬粉泡软,烧开一锅沸水,把香菇放进沸水中煮5分钟。

3、倒入云耳和粉丝煮至水烧开后加入萝卜丝,然后熄火。

4、捞出所有的材料放入冷水里降温,捞起轻轻挤干水份。

5、然后加入蛋皮、生菜和酱料拌匀即可。

材料

菠菜250克,粉丝150克,蒜头4瓣,花椒12粒,食盐少许,食用油少许,食醋适量,鸡精少许

做法

1.菠菜洗净。锅里烧开水,放入菠菜焯熟。捞出过凉水。

2.粉丝放入锅中焯熟,捞出过凉水。

3.大蒜用压蒜器压成蒜泥。

4.菠菜、粉丝摆入盘中,放上蒜泥。调入食盐、食醋和少许鸡精。

5.净锅上火,倒入食用油,放12粒花椒,烹香。

6.取出花椒粒不要。把热的花椒油浇在4上。拌匀食用。

小诀窍

家常菜制作简单,但要做得味美就要注意窍门了,容我再絮叨几句: 1、菠菜入锅两三分钟就得,主要是去除其中的草酸。时间太长菠菜就焯过了,太软烂,影响口感。 关于菠菜: 菠菜中含有草酸,这不仅使菠菜带有一股涩味儿,还能和食物中的钙相结合,产生不溶于水的草酸钙,影响人体对钙质的吸收,特别是正在生长发育的儿童,如果经常吃有草酸的菠菜,可能引起钙质缺乏症。不过,只要把菠菜放入开水中煮3分钟,约有80%的草酸溶解在水里,这时捞出菠菜再做菜吃,既可除去涩味,又能大大减少草酸对人体的影响,菠菜的营养成分损失也不太大。 2、焯好的菠菜过凉以后,手攥出水分,不然水太多,也不好吃。 3、烹花椒油时,小火慢烹,待花椒的香味比较浓郁地蔓延开就可以了。烹过的花椒最好挑出去,只留净油。个人认为,不小心嚼碎一粒花椒对嘴来说是件痛苦的事,防患于未燃哈。

材料

龙口粉丝,菠菜,鸡精,苹果醋,麻油

做法

1、龙口粉丝用冷水泡软,用开水烫过即可。

2、菠菜切段用开水氽烫捞起。

3、将菠菜粉丝拌在一起,少量酱油、鸡精和苹果醋,淋上少许麻油。

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