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【生火腿怎么做好吃】生火腿健康养生的做法大全

时间:2019-07-13  来源:养生吃什么蔬菜

材料

"义式生火腿 四片","大黄瓜(用削皮器削成薄片) 约六到八片","蛋 一颗","香菜(撕碎) 适量","黄芥末 适量"

做法

起油锅开中小火,倒入蛋液,慢慢煎成一面略有焦色的蛋皮(这样才香)

将大黄瓜排列整齐

大黄瓜上铺上生火腿

蛋皮煎好后切丝,垂直方向放在生火腿上

将全部食材卷起,包上保鲜膜冷藏约30分钟让它略为定型

取下保鲜膜,切成适当大小,洒上黄芥末及香菜碎即可

材料

鸡蛋 5颗,生火腿切片 100g,生洋葱末 100g,橄榄油 100ml,西班牙甜椒粉 30g

做法

1、生火腿煎脆放凉备用

2、橄榄油小火加热维持低温,蛋煎至蛋白全熟且有蛋黄液即可起锅。

3、摆盘:蛋黄上铺少许洋葱末,洒上少许及西班牙红椒粉浆橄榄油重新加热至高温。

4、舀一小匙油淋在洋葱末及红椒粉上,最后放上煎脆的稗雍生火腿就可以上桌��!*和着洋葱末跟红椒粉香的蛋黄,用面包沾就很好吃喔!!

材料

法国面包 1,起司 适量,茄子 数片,青花椰 数片,小番茄 数片

做法

1、法国面包颇半,洒上起司后放进烤箱,150度烤8分钟。

2、茄子、蕃茄、青花椰切片用平底锅煎熟,洒一点盐与义式香料。

3、将蔬菜铺在烤好的面包上。

材料

中筋面粉200克.

奶粉12克.

白糖30克.

酵母5克.

盐3克.

玉米油20克.

全蛋40克.

水55克.

裹入黄油85克.

表面装饰:小号火腿肠10根.

马苏里拉芝士碎.

自制沙拉酱适量.

香葱少许

做法

1、先将面团所有原料放一起混合揉成光滑有延展性的面团,压扁装入保鲜膜冷冻30分钟。

2、将黄油切片放撒了高粉的案桌上擀成正方形.再放冰箱冷藏(30度的气温黄油很容易化)。

3、再将面团取出擀成大正方形.放入黄油将面团的四角折上来捏紧接囗擀成长方形,进行第-次三折后放冰箱冷冻20分钟。

4、一共进行三次三折.每次三折后都要冷冻20分钟后再擀开,最后擀成0.4cm厚的面片.切成长14cm宽5.5cm的长条形放温暖湿润处发酵2倍大。

<癫痫病发作口吐白沫怎么办p>5、最后刷蛋液.手指沾水在面团中间按出凹槽.放上火腿肠撒芝士.挤沙拉酱再撒少许香葱,放入预热好190度烤箱.中层20分钟即可。

材料

寿司帘,寿司紫菜,色拉酱,方腿,大米,糯米,白醋

做法

1、大米和糯米按照比例3:1烧好米饭,烧好后洒一点白醋拌匀,放凉待用(热的比较粘手切的时候容易变形所以凉后比较好);方腿切条待用。

2、寿司帘上放一片寿司紫菜,均匀铺满放凉的米饭,四面要留一点空隙,米饭不要铺太厚防止卷的时候米饭会压出来。

3、在米饭中间放上一条方腿,方腿切得比较细的话可以多放几条。

4、顺势卷起寿司帘,卷起后固定一会再打开,切片放盘,最后在寿司表面涂上色拉酱。

材料

稣皮1张,蛋黄1个,吐司3片,水煮蛋1个,烟熏火腿2个,酸豆5g,紫高丽菜20g,莴苣15g,美乃滋适量,青酱适量

做法

1.将水煮蛋、烟熏火腿切片,紫高丽菜切丝备用。

2.将蛋黄抹在酥片上,并用刀轻划斜纹,与吐司一同放入预热200度的烤箱烤约7-8分钟至金黄色。

3.将作法2的吐司抹上美乃滋、青酱,放入水煮蛋片、烟熏火腿片、紫高丽菜丝、莴苣、酸豆,最后盖上作法2的酥片,轻压后切块即可。

材料

大米、火腿、鸡毛菜、盐、生抽、鸡精、水

做法

1、火腿切丁,鸡毛菜洗净切碎,和淘好的大米拌在一起;

2、加入生抽、盐、鸡精、水。

3、放进电饭煲按煮饭,跳到保温再焖一会就好了。

材料

云南火腿100克.鲜竹笋250克.胡萝卜100克.青笋100克.姜1块.葱1棵.胡椒粉.盐少许.料酒15克.猪油适量

做法

1、火腿肉洗净切薄片,竹笋去壳洗净切厚片焯煮5分钟,捞出放冷水泡洗两遍后沥干水份。

2、胡萝卜、青笋去皮洗净均切厚片,姜切片,葱打结备用。

3、锅放猪油,烧化后放入火腿煸炒出油,加入姜、葱、料酒翻炒片刻再倒入开水、胡椒粉大火烧开转小火炖煮30分钟,再加入胡萝卜、青笋煮5分钟后调入少许盐即可出锅。

材料

鸡蛋3颗,火腿片2片,起士片2片,鲜奶油30公克,奶油2大匙,盐1/4小匙,胡椒1/4小匙

做法

1.鸡蛋、鲜奶油和所有调味料调匀备用。

2.火腿片、起士片切成条状备用。

3.取一平底锅,加入奶油以大火烧融后,倒入作法1洛阳哪里治癫痫好调好的蛋液,不断搅拌至稍微浓稠状,排入作法2的火腿条、起士条,再将蛋卷起,以小火煎至熟即可,煎的过程中蛋的外表不可有焦黄色。

材料

火腿一根,鸡蛋2只,葱2根

做法

1.准备材料

2.鸡蛋打散在碗中

3.火腿切成末也到入碗中

4.加入小葱末

5.搅拌好

6.锅中倒油

7.倒入鸡蛋火腿液

8.搅散开,鸡蛋熟了装入碗中即可

材料

云南火腿100克、豆腐干一块(150克)、杏鲍菇150克、干香菇5朵、菜心1颗、姜1块、大葱半根、黄酒1茶勺、盐.香葱少许

做法

1、先将香菇洗净用冷水泡软切丝,豆腐干、杏鲍菇洗净分别切成细丝,再分别用开水烫一遍沥干水。火腿洗净用泡香菇的水煮30分钟后捞出切丝备用。

2、炒锅放底油五成热下姜、葱煸香倒入煮火腿的汤,加入香菇、火腿先煮几分钟(小火),再加入豆腐干、杏鲍菇、菜心继续煮两分钟;加黄酒、盐调味出锅撒香葱即可。

材料

云南火腿50克,嫩豆腐半块,姜末,黄酒,盐,鸡精,香葱少许,水淀粉适量

做法

1、将豆腐、火腿洗净,再分别切成细丝。

2、锅放底油五成热,放入姜末炒片刻。再加入火腿丝翻炒出香味,加入少许黄酒,适量开水加盖小火煮3分钟,再滑入豆腐丝。

3、用双手拿锅轻摇使豆腐丝散开。(不能用锅铲)加盖小火煮2分钟,放入少许盐、鸡精调味再勾薄芡出锅撒香葱即可。

材料

火腿4片,胡萝卜35克,圆白菜35克,洋葱35克,芦笋、蘑菇(你喜欢的蔬菜都可以)各35克,奶酪片或奶酪丝适量,盐、白胡椒粉各适量

做法

1、火腿切片,蔬菜切粗丝,奶酪片折叠一下再切成条。

2、处理蔬菜丝:将除了洋葱之外的蔬菜氽水,加入两勺盐在滚水中,取出沥干水,放入大容器中,加入盐、胡椒粉搅拌。

3、做火腿卷(如图): 将火腿摊平,放上拌好的蔬菜,再放上奶酪条顺势卷起,并用牙签固定。

4、做好的火腿卷可以用平底锅稍稍加热至里面的奶酪融化为即可。

5、还可以用微波炉加热,喜欢奶酪多的可以再火腿片上再盖上一片。

6、做成�h烤的,只需将火腿卷并排放入烤箱,再在上面均匀的撒上奶酪丝,放入预热200度的烤箱,烘烤约六分钟,直至奶酪融化成金黄色即可。

材料

鸡骨1公斤,瘦肉600公克,水300癫痫患者如何克服自卑心理0�P,带骨火腿 300公克,胡椒粒20公克

做法

1.将鸡骨、瘦肉氽烫洗净,放入汤锅中加水。

2.把带骨火腿、胡椒粒也放入作法1的汤锅内,以小火熬煮约5小时后过滤即可。

材料

土豆1个,水900克,菜花半个(约250克),黄芥末酱10克,胡椒粉1克,火腿100克,牛奶110克,奶油110克,欧芹1克,盐2克

做法

1、菜花掰成小朵,土豆去皮切块,火腿切成小块。

2、将水倒入锅中,煮开。

3、加入菜花、芥末酱、胡椒粉、土豆块和盐,盖上盖中小火煮25分钟。

4、加入火腿、奶油和牛奶,不盖盖煮大约五分钟,冒开后关火。

5、最后加入少许欧芹碎。

小诀窍

1、我家人口味都比较淡,所以盐放的并不太多,大家可以按照自己的喜好添加。

2、里面的菜花也可以换成西兰花,也可以加些其他的蔬菜哦!

材料

大米、腌制火腿、油菜、葱姜末少许

做法

1、腌制火腿切成细丁备用。

2、小油菜洗净切成细丁备用。

3、葱姜切末必用。

4、锅内放少许油,油六成热下入火腿丁煸炒出香味备用。

5、锅内放少许油,油六成热下葱姜爆香,下油菜丁煸炒断生备用。

6、大米提前浸泡半小时,淘洗干净放入锅中,加一滴油,用勺子搅匀,大火煮开转小火。

7、焖至水汤,加入火腿丁,盖盖焖8分钟。

8、起锅前下入油菜丁焖两分钟即关火。

9、拌匀即可食用。

小诀窍

1、大米提前用纯净水浸泡,吸水水分更容易蒸透,味道更好。

2、因使用了腌制火腿本身咸较用,因此不必再加盐。

3、蒸好用关火继续焖五分钟,味道更好。

材料

吐司4片,火腿4片,鸡蛋一个,马苏里拉芝士适量。

做法

1、吐司切片,芝士切碎,鸡蛋摊成鸡蛋皮,备用。

2、吐司用擀面杖稍微压薄,防止烤的过程中变型。

3、蛋皮对折铺在吐司上,然后放上火腿片,撒上芝士。

4、卷起,放入模具。

5、入烤箱,190度10分钟,芝士融化,吐司硬脆即可。

小诀窍

1、鸡蛋皮不用放盐,芝士和火腿有咸味,也不用十分熟,因为还要在烤箱烘烤。张家口治疗癫痫哪里好

2、可不用模具,摆放在烤盘上也可。

3、根据个人喜好,馅料可以随意搭配。

材料

去边土司 2片,火腿 2片,起司 2片,面粉 少量,胡椒粉 少许

做法

1、土司压扁放上起司、火腿卷起来。

2、土司末端用面粉糊固定,裹上蛋液,下锅煎至四面金黄色即可。

材料

洋蒽1/16 个,蛋 2只,盐 少许,蒽花 少许,火腿 2片,面包 3小个

做法

1、准备:鸡蛋放入蒽花和盐拌匀。

2、首先把火腿煎香,备用。

3、落少许油把洋蒽炒至软身

4、加入鸡蛋,炒至半生熟状态

5、把材料放入面包中

材料

面包原料:高粉200克,汤种50克,糖20克,盐2克,奶粉10克,全蛋液25克,酵母3克,玉米油15克,水70克

汤种:高粉20克,水100克

内馅:小号火腿肠6根

表面装饰:蛋液,沙拉酱少许

做法

1、先做汤种:20克高粉放奶锅里加100克水搅拌至无干粉,无粉粒。用小火边煮边搅至面糊浓稠有纹路立即离火,放凉后盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时后使用。(也可以放冰箱过夜第二天使用),做好的汤种未用完的可以冷藏保存3天。

2、将面包原料除油外全部混合揉成光滑的面团,加油后继续边揉边摔至面团能拉出薄膜。

3、将面团放盆里盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大,手指沾面粉在面团顶部捅一个洞,面团不塌陷,就发酵完成。(图三)

4、排气分割成6份,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟,擀成椭圆形.翻面后放入对切开的火腿肠,并用刀在面片左右两边各切10刀(图五)。

5、再将面片的两头盖住火腿(图六),切好的面条一左-右交叉搭在火腿上(图七),直至面条交叉搭完为止(图八)。

6、全部做完后排入烤盘放温暖湿润处最后发酵,表面刷蛋液,挤沙拉酱,放入预热好185度烤箱,中层,20分钟左右上色即可。

材料

食材:菠萝,盐水火腿,浓缩橙汁。,调料:盐,鸡粉,糖。,工具:不粘锅,大豆油.

做法

1.1、速只菠萝对半切开切厚片,盐水火腿也对半切开切厚片,用不粘锅加热倒入少许大豆油加热,在把菠萝和火腿排煎上色摆盘,一片菠萝在放一片火腿的摆法后备用。

2.2、取锅倒入浓缩橙汁加热后倒入做好的烧汁,调味,淋在摆好的夏威夷火腿排上后装饰即可。

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