您现在的位置: 首页 > 四季养生 >

【小薏米怎么做好吃】小薏米健康养生的做法大全

时间:2019-07-13  来源:养生吃什么蔬菜

材料

1/2 杯薏米(最好是洋薏米和薏米仁混合)

2 片新鲜的香兰叶/班兰叶 (Pandan Leaves/Screwpine Leaves)

2-3块冰糖(看个人口味增减)

8-10 杯水

做法

1、薏米洗净泡水半个小时,装入瓦煲里,加入8-10杯水,喜欢浓一点的用8杯水,喜欢稀一点的10杯。

2、香兰叶洗干净打个结,顺便搓搓让味道出来。加入锅里,先大火煮滚,转小火煮1个,熄火后才加入冰糖。

小诀窍

冰糖不要太早加入,太早下冰糖甜味就不突出,这是一个卖糖水的阿姨教我的,最好是喝之前再加糖。

材料

主料:薏米10g

辅料:大枣适量、枸杞适量

做法

1、薏米买回来,先将碎粒和杂质挑选干净。

2、用清水将其洗净。

3、控干水分,放入平底锅内,开小火,慢焙。

4、慢慢滴、慢慢滴将其焙出浓郁的米香味,小火,谨防糊掉。

5、枸杞和大枣洗净,放入茶壶。

6、放入焙熟的薏米。

7、冲入滚开的沸水,浸泡5-10分钟,即可开喝。如果喜欢浓郁米香味,可以适当延长时间。

材料

柠檬半个,生薏米30克,炒薏米30克,糖适量(不喜欢吃甜的朋友大可不加),水800毫升

做法

1、炒薏米。

2、薏米清洗后沥干水,干锅免油炒至爆花。

3、生、熟薏米加水大火烧开后小火熬煮30分钟。

4、半个柠檬切片。

5、加入薏米水里继续煮5分钟。然后捞起柠檬,加糖调至自己适合的口味即可饮用。

材料

薏米,雪耳,淮山,云苓,红枣,蜜枣,瘦肉约500克

做法

1、先将汤料洗净用清水泡约30-60分钟

2、挑选新鲜瘦肉约500克,洗净放入锅内,加清水至淹盖瘦肉,用大火煲至水开后约1.5分钟,熄火将将瘦肉捞起。

3、然后将浸泡过的汤料与瘦肉一同放入汤锅内,用大火煲30分钟。

4、再改用小火煲1-2小时后,根据各人喜好加盐调味即可享用清热润燥的薏米雪耳汤了。

小诀窍

薏米雪耳汤选用的是不吸油的材料,选用油脂含量不高的瘦肉煲出来的汤会美味哦!

材料

银耳,薏米,柳树芽,冰糖,莲子,百合,枸杞

做法

1、 将薏米莲子洗净放入锅中加水煮40分钟,

2、 将银朔州羊羔疯如何才能治疗耳放入再煮半小时。

3、 将百合、冰糖、柳树芽煲10分钟

材料

新鲜淮山50克,薏米50克,水750毫升

做法

1、全部材料放锅里煮至薏米变软;

2、然后放入搅拌机打成浆即可。

小诀窍

可以加糖、加蜂蜜喝,也可以什么都不加,放冰箱里冻一下再喝口感更好。

材料

用料水发银耳50克,薏米150克,白糖、糖桂花、湿淀粉各适量。

做法

1、薏米去杂,用温水泡好,洗净。

2、银耳择洗干净,撕成小片。

3、锅中加入冷水,银耳,薏米烧煮,薏米熟透后加入白糖烧沸,用湿淀粉勾稀芡,加糖桂花推匀,出锅即成。

小诀窍

特点

晶莹滑爽,具有滋补生津、健脑强身的作用。

材料

1,紫糯米100克,2,薏仁30克,3,小米50克,4,糙米50克,5,莲子若干,6,大枣若干,7,蜂蜜一大勺,8,玫瑰酱一勺

做法

1、将紫糯米、薏仁、莲子、小米、糙米、大枣等洗净

2、将上述材料放入电饭锅中,按煮粥键即可

3、将蜂蜜拌入煮好的粥中,放入适量的玫瑰酱

小诀窍

1、有砂锅的用砂锅煲粥更好

2、可根据个人喜好加入枸杞、桂圆等

3、喜欢甜味的可以放入蜂蜜、冰糖、玫瑰酱、桂花糖等

4、喜欢咸味的可以放入皮蛋丁、瘦肉糜、猪肝、排骨等

材料

薏苡仁100克,虾仁50克,瘦猪肉50克,豆腐2块,水发香菇4枚,胡萝卜1个,粳米100克,青豆,生姜,鲜汤,植物油,黄酒,白糖,淀粉

做法

1、薏苡仁洗净,用热水浸一夜后捞起,加水略煮。

2、用生姜汁、黄酒浸虾仁,拌少许淀粉,焯熟。

3、生姜切丝,与瘦肉末拌匀,用油炒熟。

4、香菇、胡萝卜切丝,豆腐油炸。

5、粳米淘净,与薏苡仁、香菇一同入锅,加入鲜汤和清水适量,酌加调料,煮饭,饭快熟时加入虾仁,撒入焯过的青豆,稍焖即成。

材料

潮州薏米(偏红的,我们小时候吃的都是这一种,现在的好像都漂白了)

潮州芡实(LG在潮州生活过,说这东西也产自那里)

通江银耳(比较脏,但煲出来很糯)

福建贡莲(很香很粉,我觉得比洪湖莲子香)

新疆红枣

做法

1、癫痫病不发作可以够停药吗?薏米芡实莲子各用手抓一把淘净。

2、红枣五六个洗净去核。

3、银耳泡发洗净撕碎。

4、所有材料放入带预约功能的电饭锅中,加入适量水,用煲汤功能煮一小时。

5、然后倒入豆浆机中,按下五谷豆浆功能煮好。如果刚出锅太热,可以兑点冰鲜牛奶,这样很快就喝完了。

小诀窍

为什么要用预约功能电饭锅?因为晚上睡觉前把这些东西丢进去,把时间定好第二天早上一起来就直接倒入豆浆机,这样还很热的东西做起来很快。一会就有得吃了。不用因为打豆浆而早起,而且差不多几小时的浸泡煮得也很烂,打出来的浆就稠。

材料

薏米半碗,鸡半只,生姜1块,香葱2根,盐适量,鸡精少许

做法

1、生姜拍扁即可;香葱清洗干净打成结。

2、薏米前夜清水浸泡,清洗干净后冷水煮开,小火慢煨。

3、鸡切成块,待薏米熬出奶白色时,加入鸡块,大火烧开。

4、接着放进姜块和葱结。

5、起锅前加入盐和少许鸡精即可。

材料

主料:鸭700克,薏米100克,冬瓜2500克,

辅料:陈皮5克,

调料:姜3克,色拉油50克,盐2克,黄酒15克

做法

1.冬瓜去瓤后洗干净切块;

2.用色拉油将光鸭煎透,加入绍酒,取出;

3.鸭和冬瓜、陈皮、姜(切片)、薏米等一起放在器皿里,加入清水,用高火煮至滚;

4.改用低火15分钟;

5.把冬瓜捞起放在碟中;

6.鸭斩好放在冬瓜等面上,摆成鸭形;

7.用精盐将汤调好味,放在汤锅里便成。

材料

猪瘦肉,薏米和糯米,香菇,鸡蛋

做法

1、取薏米和糯米1比1淘洗干净后水浸2个小时,上笼蒸熟成薏米饭。

2、香菇以热水泡开待用。

3、猪瘦肉(约二两)剁成肉糜。

4、将薏米饭与猪肉糜合在一起加适量料酒、盐、白糖、生抽、葱花等拌匀。

5、取碗一个,涂上少许油,将泡好的香菇盖朝下铺于碗底,然后放入拌好的瘦肉薏米饭,稍稍压实后中间掏一小洞,打入鸡蛋一个,然后上蒸笼蒸30到40分钟。

6、将蒸好的瘦肉薏米倒扣在大碗或汤盆里,然后做一个鲍鱼汁淋在上面即可。

小诀窍

薏米又名薏仁、苡仁,具有世界禾本科植物之王的美称,被称为生命健康之禾。薏米可入药、可作饭,药食兼优,在药膳中应用广泛。薏米含有丰富的蛋白质、脂肪以及维生素、氨基酸、薏苡素等营养成分,特别是B族维生素非常丰富。薏米容易消化吸收,具有健脾止泻、滋阴润肺、除烦安神、祛风胜湿、清热利尿消肿的作用。本膳以瘦肉配薏米,营养、口感俱佳,特别适合体质继发性癫痫病怎样预防及脾胃虚弱者食用。

材料

主料:南瓜,

辅料:薏米汤,金华火腿,

调料:盐

做法

1、将火腿洗净切成长方形薄片后放入煲底垫匀,南瓜去皮洗净切成块,放在火腿片上,然后将事先煮好的薏米汤灌入煲中,撒上盐;

2、坐蒸锅点火,将煲放入蒸锅中用旺火蒸25---30分钟即可。

材料

红枣,薏米,银耳,白果,桂圆肉,枸杞

做法

1、红枣、薏米、银耳、白果、桂圆肉、枸杞加适量水隔水煮2小时;

2、出锅前加入红糖或冰糖即可。有养心神、健脾胃之功效!口感也不错耶!

材料

猪脚3只,花生,黄豆,薏米,老姜2片,花雕,盐

做法

1、猪脚斩块,洗净,氽水,再洗净。

2、花生、黄豆提前泡24小时。

3、砂锅放水烧开,放入所有原料(除盐外),大火滚十五分钟,撇去浮沫,转小火,煲四小时.

4、最后放入盐再大火滚一下即可。

小诀窍

1、盐要少放。

2、花雕可去除猪脚异味。

材料

南瓜50克,薏米20克,汤圆粉200克,油适量,糖适量

做法

1、薏米淘洗干净泡发后放入煮锅里,加入适量水煮熟薏米。

2、南瓜去皮去瓤洗净后切成薄片,然后放入盘中用蒸锅蒸熟。

3、把煮熟的薏米和南瓜放入料理机里打成汁。

4、把薏米南瓜汁倒入大碗里,放入汤圆粉搅拌成絮状。

5、把汤圆粉揉成光滑面团。

6、电饼铛放少许油,揪一块面团略搓圆后放入电饼铛里。

7、慢慢用手掌把面团压成饼状。

8、接通电源把南瓜薏米饼煎熟,一面煎熟翻过来煎熟另一面即可,吃时可撒上一些白糖。

小诀窍

1、汤圆粉的用量按南瓜薏米汁的量放入,如果没有经验汤圆粉要慢慢一点一点加入。

2、喜欢吃甜味的,吃时可撒上一些白糖。

材料

1) 薏米 40g

2) 腐竹 2大片

3) 班兰叶 3片

4) 鹌鹑蛋 8粒

5) 冰糖 适量

做法

1、薏米事先浸上一个小时,腐竹泡软,大约要一个小时。

2、班兰叶洗干净,然后打结,备用。

3、鹌鹑蛋用一锅的水煮滚至熟,拨壳备用。

4、内锅加入清水,开电源,承德市权威的儿童癫痫病医院加入班兰叶,薏米和腐竹,煮滚20分钟。

5、熄火,取出内锅放入保温套锅里,焖上2个小时。

6、之后从保温套锅里取出内锅,放回炉上再次煮滚。

7、加入适量的冰糖试味,煮滚。

8、加入事先煮好,拨好蛋壳的鹌鹑蛋在锅里。

9、盖上锅盖熄火,放回套锅内,焖上10分钟即可享用。

食谱来自:ifoneday66

小诀窍

1、腐竹要经过浸泡煮出来才会软。

2、不同的腐竹,煮出来的成品有所不同,有些腐竹能煮到稀烂,融入甜汤里。

3、班兰叶我是另外加入在里面,也可不必放。

4、冰糖依照个人的嗜甜度来调试。

材料

排骨 500克

冬菇4个 15

薏米 16克

云苓 16克

淮山 20克

党参 10克

五指毛桃根 20克

做法

1。煲汤一定要选购最好的材料,这样煲出来的药效才好的。

2。所有材料一起泡洗30分钟。

3。肉飞水

4。所有材料一起放进去锅一起煮2小时即可。

5。煮到最后了,添加些盐调好味道即可。煲好的一碗清热去湿,全家都可以喝的汤。请的是非常美味的一款靓汤。全家也来一碗。全家都爱喝的,小膳太也喜欢喝!

材料

薏米30克

冻干柠檬2片

冰糖或蜂蜜适量

做法

1、薏米提前浸泡半小时。

2、准备两片冻干柠檬。

3、浸泡好的薏米加入1000毫升水,大火煮开。

4、小火煮半小时后,加入冻干柠檬焖五分钟。调入蜂蜜或冰糖即可。

材料

百合干15g,薏米20g,大米适量

做法

1、将薏米放在水里泡待用,还有百合干也放进冷水了过一次然后捞起来盛好;

2、将大米洗干净然后放适当的水(随个人喜好程度,稠一点或者稀一点);

3、把薏米和百合干一起放进大米里;

4、30分钟左右后便可以吃了。

上一篇: 孩子长个子必须要食用的 牛奶有利于骨骼的生长

下一篇: 【野蘑菇怎么做好吃】野蘑菇健康养生的做法大全