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营养美味的日式红豆饭做法_营养常识

时间:2019-10-11  来源:养生吃什么蔬菜

    营养美味的日式红豆饭做法

    中医认为,红豆可理气活血、清热解毒,可治主心胃气痛、疝气疼痛、血滞经闭等;而糯米性温味甘,入胃、肺经,可补中益气、健脾暖胃、固表止汗,主治脾胃虚寒,反胃,食少,泄泻、消化道慢性疾病等。

    日式养生,除了家常菜、常见菜以外,一些节日里常吃的菜谱也不乏含有养生的奥秘,比如喜庆之日吃红豆饭,便是日本寻常百姓的习我想知道最近癫痫老在发作到底是什么引起的俗。

    主题:日式红豆饭

    食材:红豆100克、长糯米300克、食盐适量、炒熟黑芝麻少许

    做法:

    1、把红豆、长糯米分别洗净控干待用;

    2、往锅里放红豆,加入清水煮开后,调成中火继续煮10分钟后熄火晾凉;

 &nbs安徽哪个癫痫病医院效果好p;  3、把长糯米放入1中晾凉的红豆汤,泡1小时左右,上锅蒸饭至熟,撒上少许食盐和黑芝麻即食。

    特别提醒:

    一、在日本吃红豆饭 既喜庆又营养

    红豆饭,日文称“赤饭”,是一种日本传统餐食。红豆饭中红豆的颜色会把糯米染红,而红色象征火和太阳的颜色,也是自古以来被认为吉祥的颜色。癫痫病哪边医院好>
    中医认为,红豆可理气活血、清热解毒,可治主心胃气痛、疝气疼痛、血滞经闭等;而糯米性温味甘,入胃、肺经,可补中益气、健脾暖胃、固表止汗,主治脾胃虚寒,反胃,食少,泄泻、消化道慢性疾病等。

    两者合二为一,是道吉祥又营养的主食。

    红豆饭在日本常做为年中一些特殊场合的庆祝餐食,例如:生日、婚礼,以及其他节日如儿童节。红豆饭因为与这些庆祝有强烈的连结,因此当说“来济宁羊羔疯如何才能治疗吃红豆饭吧!”就意味着“来庆祝吧!”

    据说红豆饭用作庆祝餐食,是因为它的红色,在日本象征喜悦。在一些地方,当年轻女子初经来潮时也会食用红豆饭,暗示了这项传统的另一个可能起源。

    通常红豆饭是在烹煮好后立刻食用,但有时也做成喜庆便当而成了室温下的餐点。红豆饭传统上会与芝麻盐一同食用。

    二、糯米有长、圆区别

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