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老年人补钙食谱 老人补钙要吃的三道家常菜

时间:2020-01-13  来源:养生吃什么蔬菜

  人到老了以后吃的不多,但是老两口子在一起生活,可以吃的少,但是一定要吃的种类多,并且挑选着吃,下面就教大家在日常生活中吃什么食物能补钙,这些食谱赶紧收着,以后留着用。

  老人补钙要吃的三道家常养生菜谱

  黄豆炖猪蹄

  营养评价:黄豆中含有非常丰富的钙,猪蹄的胶原蛋白也非常丰富,可以帮助黄豆中钙的吸收。但是要注意猪蹄不能多重庆羊癫疯治好要多少钱吃,饱和脂肪含量较高。

  材料:黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精。

  做法

  1.需将黄豆提前浸泡半天。

  2.锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下。

  3.加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,烧20分钟。

  4.加入黄豆大火烧开,加些癫痫病对患者会不会有很大的危害性?糖,盐。然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水,继续煨一下,黄豆也一定要熟哦!

  5.放入味精,葱花,出锅即可。

  青椒炒鸡蛋

  营养评价:鸡蛋中含有非常多大蛋白质,并且钙含量也很多,青椒中含有维生素C,两者一起炒着吃,能提高钙的吸收率。

  材料:鸡蛋、尖椒、食盐、豆油。

宁夏哪家医院治癫痫最好ong>  做法

  1.青椒洗干净去籽,切碎;鸡蛋打散,口蘑切片待用;

  2.热锅入1.5大匙油,入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生,加入盐,炒匀;

  3.再倒入鸡蛋液,将剩余的油顺锅边均匀淋入,待鸡蛋液凝固,翻面略炒1分钟,即可装盘上桌。

  豆腐炖鱼

  营养评价:豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克癫痫发作前怎么预防北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是,选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。

  材料:鲤鱼、豆腐、香葱、大蒜、酱油、盐、料酒。

  做法

  1.鲤鱼从冰箱拿出来解冻,豆腐切小块;

  2.葱蒜切碎;

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