您现在的位置: 首页 > 穴位养生 >

铁观音属于红茶吗

时间:2020-05-19  来源:养生吃什么蔬菜

很多人认为铁观音属于红茶,这到底是对还是错呢。下面我们就具体分析铁观音,看看它到底是不是红茶的一种。

长沙重点的癫痫治疗医院在哪里;text-align:left;">铁观音属于红茶吗

《名茶志》中将中国名茶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶六大茶类,其中将铁观音划入青茶类。

天津癫痫哪里治疗专业2em;text-align:left;">以此推出,铁观音属“青茶”,也属“乌龙茶”,但绝非是红茶!

铁观音的发源地是福建的安溪,而红茶最早出现的是福建崇安一带的小种红茶,以后发展演变产生了我夫红茶。工夫红茶的制法传至印度、斯里兰卡等国,后来发九江癫痫病医院那里好 展产生了“红碎茶”。我国1957年以后也逐渐推广红碎茶的生产,因此,红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶三类。

铁观音介于绿茶和红茶之中是,属于半发孝茶类,而红茶红茶主要是经过“发孝,”形成的。所谓“发酵”,实质是茶叶中原先色的多酚类物质,在多酚癫痫的多见危害有哪些 化酶的催化作用下,氧化以后形成了红色的氧化聚合物——红茶色素。这种色素一部分能溶于水,冲泡后形成红色的茶汤,一部分不溶于水,积累在叶片中,使叶片变成红色。

 

上一篇: 如何弥补流行美食的健康缺陷

下一篇: 一天吃两顿饭和一天三顿饭,哪个更科学?